крафтовые
продукты
кофе
свежей
обжарки
0

Рокфорини, 100 г

195 ₽
За 1 шт
О продукте

Полутвердый рассыпчатый сыр с благородной голубой плесенью. Изготовлен в Краснодарском крае из пастеризованного молока на основе французской технологии производства знаменитого Рокфора. Срок созревания от 3 месяцев.

Обладает сливочным, умеренно пикантным вкусом и ароматом зрелых фруктов и грибов.

Массовая доля жира в сухом веществе 50%.

Гастрономические сочетания
роскошное украшение любой сырной тарелки. Хорошо сочетается с грушей, орехами, портвейном.
Состав
нормализованное пастеризованное молоко, закваска лактококков и спор плесени Pencillium roqueforti, молокосвёртывающий фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлорид кальция.
Срок годности и условия хранения
35 суток при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха 85±5%.
Пищевая
ценность
на 100 г
Белки
20 г
/
Жиры
26 г
Энергетическая
ценность
на 100 г
1314 кДж
/
314 ккал