крафтовые
продукты
кофе
свежей
обжарки
0

Монтеблун, 160 г

428 ₽
За 1 шт
О продукте

Мягкий сыр с благородной голубой плесенью и сроком вызревания от 2 месяцев. Производится по технологии знаменитого итальянского сыра Горгонзола.

Монтеблун обладает маслянистой текстурой и насыщенным перечно-сливочным вкусом. В аромате выражены ноты плесени, грецкого ореха и фундука.

Массовая доля жира в сухом веществе 50%.

Гастрономические сочетания
Монтеблун сочетается с грецкими орехами, мёдом, апельсиновым джемом. Уживчив вместе с овощными салатами, супами, пастой. В качестве закуски рекомендуем употреблять с чёрным кофе и красным вином из терпких сортов винограда (мальбек, сира, каберне).
Состав
пастеризованное молоко, соль, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий, культуры Penicillium roqueforti.
Срок годности и условия хранения
1 месяц при температуре от 4±2°С и относительной влажности воздуха 80 – 85%.
Пищевая
ценность
на 100 г
Белки
19 г
/
Жиры
24 г
/
Углеводы
0,1 г
Энергетическая
ценность
на 100 г
1222 кДж
/
292 ккал