крафтовые
продукты
кофе
свежей
обжарки
0

Грюйер, кг

310 ₽
За 100 г
О продукте

Выдержанный твёрдый сыр без дырок сроком созревания от 9 месяцев. Производится в Ярославской области по традиционной французской технологии. Наш Грюйер - победитель номинации "Выдержанные сыры" в конкурсе "Лучший сыр России" 2018 года.

Вкус благородный, со сладко-ореховыми оттенками макадамии и фундука. В аромате доминирует пряность специй и сухофруктов.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%.

Гастрономические сочетания
Грюйер подходит для выпекания. Обладает характерным вкусом, который не перекрывает вкусы других ингредиентов. Используется в приготовлении фондю и сырных запеканок.
Состав
молоко коровье натуральное, соль, сычужный фермент, закваска мезофильная, термофильная.
Срок годности и условия хранения
3 месяца при температуре от 1°С до 6°С.
Пищевая
ценность
на 100 г
Белки
29,8 г
/
Жиры
48 г
/
Углеводы
0,4 г
Энергетическая
ценность
на 100 г
413 ккал