крафтовые
продукты
кофе
свежей
обжарки
0

Горгонзола Дольче

290 ₽
За 100 г
О продукте

Благородный мягкий сыр голубой крови с красивыми, пепельно-синими прожилками плесени. Обладает пикантным сливочным вкусом и насыщенным ароматом с нотами бразильского ореха. Выдержка 2 месяца.

Массовая доля жира в сухом веществе 49%.

Гастрономические сочетания
благодаря нежному ореховому привкусу Горгонзолу Дольче часто употребляют как самостоятельный деликатес и в составе сырных тарелок.

Этот сыр также будет хорош в компании сладких жёлтых фруктов, белого хлеба, в салатах, макаронах и соусах. А также как сопровождающее к белому вину из душистых сортов винограда, например, из вионье или муската.

Состав
молоко коровье пастеризованное, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, соль плесневая культура Penicillium Roqueforti.
Срок годности и условия хранения
30 суток при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха не более 85%.
Пищевая
ценность
на 100 г
Белки
22,4 г
/
Жиры
28,3 г
Энергетическая
ценность
на 100 г
1441,5 кДж
/
344,3 ккал