крафтовые
продукты
кофе
свежей
обжарки
0

Том де Буа с грецким орехом, 0,2 кг

290 ₽
За 1 шт
О продукте

Полутвердый сыр естественного созревания, срок созревания 2 месяца. Том де Буа – пример гармоничного сочетания оригинальных традиций и современных технологий сыроварения. Сыр произведён в Калужской области по авторскому рецепту с применением ручного труда и европейских технологий контроля качества.

Обладает благородным кремовым вкусом с выраженными ореховыми нотками.

Выдержка: 2 месяца.

Массовая доля жира в сухом веществе 41%.

Гастрономические сочетания
попробуйте этот сыр вместе с сухофруктами, инжиром, мёдом. Благодаря сильному характеру, Том де Буа с грецким орехом не потеряется в салатах и сложных блюдах, подойдёт в качестве сопровождения к красным винам Нового Света.
Состав
молоко коровье цельное, термофильные молочнокислые заквасочные микроорганизмы, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель: хлорид кальция, соль, грецкий орех.
Срок годности и условия хранения
3 месяца при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха 80 – 85%.
Пищевая
ценность
на 100 г
Белки
24 г
/
Жиры
32 г
/
Углеводы
1 г
Энергетическая
ценность
на 100 г
1625 кДж
/
388 ккал