Крафтовые продукты

+7 (495) 801 60 60

Моцарелла, 125 г

168,00

Молодой рассольный сыр, представляет собой мягкий шарик в слабо-соляном растворе. Произведен вручную ремесленным способом под руководством лучших сыроделов Италии с соблюдением итальянских технологий сыроварения.

Сыр с нейтральным вкусом, мягкой консистенцией и немного слоистой структурой, не содержит пузырьков воздуха внутри. При разрезании из Моцареллы вытекает немного жидкости.


Гастрономические сочетания: один из основных продуктов итальянской кухни. Незаменим в классическом Капрезе, лазанье, пицце. Сочетается со свежими овощами и зеленью, используется при запекании.


Массовая доля жира в сухом веществе от 45%.


Состав: пастеризованное коровье молоко, соль пищевая, хлорид кальция, молокосвёртывающий фермент микробиального происхождения, регулятор кислотности (пищевая лимонная кислота), рассол (вода питьевая, соль пищевая).


Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1024 кДж / 244,9 ккал.


Пищевая ценность:

  • белки: 15,1 г;
  • жиры: 20,1 г;
  • углеводы: 0,9 г.

Условия хранения: при температуре от 2°С до 5°С и относительной влажности воздуха 80 - 85%.

Срок годности: 14 суток.

Разработано Biga Team
Корзина 0 Ваша корзина пуста
Вверх