Крафтовые продукты

+7 (495) 801 60 60

Рокфорини, кг

180,00/100 г

Полутвердый рассыпчатый сыр с благородной голубой плесенью. Изготовлен в Краснодарском крае из пастеризованного молока на основе французской технологии производства знаменитого Рокфора. Срок созревания от 3 месяцев.

Обладает сливочным, умеренно пикантным вкусом и ароматом зрелых фруктов и грибов.


Гастрономические сочетания: роскошное украшение любой сырной тарелки. Хорошо сочетается с грушей, орехами, портвейном.


Массовая доля жира в сухом веществе 50%.


Состав: нормализованное пастеризованное молоко, закваска лактококков и спор плесени Pencillium roqueforti, молокосвёртывающий фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель - хлорид кальция.


Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1314 кДж / 314 ккал.


Пищевая ценность:

  • белки: 20 г;
  • жиры: 26 г.

Условия хранения: при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха 85±5%.

Срок годности: 35 суток.

Разработано Biga Team
Корзина 0 Ваша корзина пуста
Вверх