Салат "Капрезе" давно завоевал весь мир яркой комбинацией вкусов и красок. Родом из Капри, острова недалеко от Неаполя, своей окраской салат повторяет цвета итальянского флага.
Сегодня мы поделимся с Вами рецептом идеального "Капрезе". Для идеального салата понадобятся идеальные ингредиенты.
Вспомогательные ингредиенты:
Приступим к рисованию итальянского флага. Следите за руками!
1. Нарежьте помидоры ломтиками толщиной 0,5 - 0,7 см и выложите их на тарелку. Лучше брать среднюю часть помидоров.
2. "Моцареллу" нарежьте ломтиками чуть меньше 1 см и уложите поверх помидоров.
3. Добавляем зелёный! Зелень необходимо вымыть и просушить. Отделить листья от стебля и художественно выложить их на тарелку. Осталось добавить соус Песто, щедро полить оливковым маслом. Перчить и солить лучше всю тарелку, а не только "Моцареллу" и помидоры.
Идеальный "Капрезе" готов. Лучше употреблять его со свежим хлебом - ведь на тарелке останется оливковое масло с душистым перцем.
Из Вас получился превосходный художник! Perfecto!